sirop inverti

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• Sirop de mais a haute teneur en fructose — Sirop de maïs à haute teneur en fructose Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS selon le signe anglais de High fructose corn syrup) désigne une série de sirops de maïs qui ont été soumis à des processus enzymatiques en vue d augmenter… …   Wikipédia en Français

• Sirop de maïs à haute teneur en fructose — Mieux connu sous le nom générique de le sirop de glucose fructose (ou tout simplement la glucose fructose[1]), le sirop de maïs à haute teneur en fructose (SGHF, ou HFCS selon le signe anglais de high fructose corn syrup) désigne une série de… …   Wikipédia en Français

• Sirop de sucre inverti — Sucre inverti Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose. L hydrolyse est réalisée soit par une enzyme, l invertase ou bien en présence d acide : C12H22O11 (saccharose) + H2O… …   Wikipédia en Français

• sirop de sucre inverti — invertuotojo cukraus sirupas statusas Aprobuotas sritis cukrus ir sirupas apibrėžtis Hidrolizės būdu invertuotos sacharozės vandeninis arba savaime kristalizavęsis tirpalas, kuriame invertuotojo cukraus (fruktozės ir gliukozės santykis 1,0±0,1)… …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• sirop de sucre blanc inverti — baltasis invertuotojo cukraus sirupas statusas Aprobuotas sritis cukrus ir sirupas apibrėžtis Hidrolizės būdu invertuotos sacharozės vandeninis arba savaime kristalizavęsis tirpalas, kuriame invertuotojo cukraus (fruktozės ir gliukozės santykis 1 …   Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)

• Sucre inverti — Le sucre inverti est un mélange équimolaire de glucose et de fructose obtenu par hydrolyse du saccharose. L hydrolyse est réalisée soit par une enzyme, l invertase ou bien en présence d acide : C12H22O11 (saccharose) + H2O (eau) → C6H12O6… …   Wikipédia en Français

• инвертный сироп — Ндп. инверт инвертный сахар Раствор, приготовленный из сахарозы путем ее инверсии [ГОСТ 17481 72] Недопустимые, нерекомендуемые инвертинвертный сахар Тематики технол. процессы в кондитерской промышл. EN invert syrup DE invertsirup FR sirop… …   Справочник технического переводчика

• Isoglucose — Sirop de maïs à haute teneur en fructose Le sirop de maïs à haute teneur en fructose (HFCS selon le signe anglais de High fructose corn syrup) désigne une série de sirops de maïs qui ont été soumis à des processus enzymatiques en vue d augmenter… …   Wikipédia en Français

• SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… …   Encyclopédie Universelle

• Sucre — Pour les articles homonymes, voir Sucre (homonymie). Cristaux de sucre raffiné …   Wikipédia en Français

• Boisson sucrée — Sucre Pour les articles homonymes, voir Sucre (homonymie). Cristaux de sucre raffiné …   Wikipédia en Français